Tøndeudvalget valg faldt på:

Mortlach 1993

Aftapper Duncan Taylor

Cask no. 6550

dato 5.09.2007   58,9 %

En helt unik Single Cask aftapning fra Speyside -destilleriet Mortlach.

Whiskyen har tilbragt de seneste 14 år på førstekvalitets Bourbon/sherryfade.

Aftapningen er en "Single Cask" aftapning i

Duncan Taylor´s nye NC2-serie, aftappet direkte fra fadet uden kuldebehandling, filtrering eller tilsætning af farve.

Det er de reneste dråber lige fra fadet uden nedjustering med vand.

"Der er rigelig med vand i whisky i forvejen"

En på alle måder fyldig, kraftig og robust maltwhisky,

men samtidig blød og behagelig.

I duften fornemmes en svag vanilje, kokos og frisk frugt.

Smagen er svag tørvagtig, meget intens og kraftig med krydrede toner.

Afslutningen er harmonisk og tør.

En rigtig "after dinner" drink.